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En el mundo de la panadería, pocas creaciones son tan veneradas y apreciadas como el panettone. Esta delicia se ha ganado el corazón de los amantes de la repostería en todo el mundo, tiene una tradición rica y compleja.
Al estar en la base de la pirámide alimenticia y por lo tanto considerarse un alimento cotidiano, el pan y la masa para pan no se ha quedado atrás en las mejoras de fabricación. Y es que, desde tiempos inmemoriales, las personas buscamos formas de mejorar la forma de producir nuestros alimentos de una forma mucho más sencilla sin que estos pierdan su sabor y su calidad. Es por ello que en el artículo de hoy te presentamos el mejorante panario, que es y cuales son las ventaja de utilizarlo.
¡¡¡Bienvenido a nuestro Blog!!!Somos Comercial Doser Representaciones S.L., una empresa nacida en Cantabria con más de 30 años de experiencia, dedicada a la venta y distribución de materias primas, productos refrigerados y congelados, para los sectores de panadería,...