Espesante, estabilizador de emulsiones. Confiere viscosidad a soluciones líquidas y aporta elasticidad a masas.

Características:

Polvo fino y homogéneo
Ideal para estabilizar emulsiones
Ideal para elaborar panes y bizcochos sin gluten
Propiedad espesante, confiere viscosidad a soluciones líquidas
Incremento de viscosidad instantáneo
Cómodo formato: tarro 600 g
Apto para veganos y vegetarianos
Buena dispersión en frío