Una harina floja y extensible, especialmente concebida para la elaboración de galletas, pastas, bizcochos, mantecados, obleas, magdalenas,...
Por su maquinabilidad, también se trata de una harina perfectamente indicada para procesos rápidos de panificación en los que se requieran tiempos cortos de amasado y fermentación.
W 90-110
Información adicional
| Peso | 25,000000 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Packaging | Saco de 25 kg |
| Alérgenos | Contiene gluten |
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