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Mejorante GB Compacto Plus 10 kg
53,55€
Mejorante concentrado para pan y panes especiales.
2 disponibles
Mejorante concentrado para pan y panes especiales
Muy versátil. Tolerante en fermentaciones largas y sobredosificación. Permite obtener panes de miga blanca. Adecuado también en bollería y para pan de molde.
Dosis de uso
Pan 3-5 g para 1 kg de harina
Bollería: 6-8 g para 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
Información adicional
| Peso | 10,000000 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Formato | Saco de 10 kg |
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