GB CIABATTA-B S/25 KG
60,64€
Impuestos incluídos
Preparado para elaboración de pan tipo ciabatta o panes hidratados de miga más oscura.
32 disponibles
Preparado para la elaboración de panes tipo ciabatta y panes hidratados
Características
Preparado al 30 % para elaboración de ciabatta y panes malteados de alta hidratación. Se caracteriza por su alta absorción de agua, miga oscura, jugosa y con agradable aroma y sabor.
Dosis de uso
30%
Receta recomendada
Harina fuerte 70 kg
Levadura fresca 4 kg
Gb Ciabatta B 30 kg
Agua 75 l
Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes.
Envase: Saco de 25Kg
Información adicional
| Peso | 25,000000 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Formato | Saco de 25 kg |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.