HELLAS LAZARUS S/25 KG

96,73

Impuestos incluídos

Mix para elaborar pan con semillas y maíz

57 disponibles

SKU: 900570 Categoría: Etiquetas: , , , ,

Hellas Lazarus
Mix para elaborar pan con semillas y maíz
Características

Exime de la operación de escaldar el maíz. Se puede aplicar en pan y/o bollería. Confiere al pan excelente sabor y aroma, característicos de los panes con semillas y maíz. Excelente estructura de la miga y corteza crujiente. Muy buen volumen. Gran regularidad y alta rentabilidad. Apto tanto para procesos artesanales como para procesos con alto grado de mecanización.

Dosis de uso:
50%

Receta recomentada:
Harina 50 kg
Hellas Lazarus 50 kg
Agua 50-55 l
Levadura fresca 3 kg

Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredienes. Preferentemente usar harina fuerte.

Envase: Saco de 25Kg

Información adicional

Peso 25,000000 kg
Dimensiones 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm
Formato

Saco de 25 Kg

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