Muffino Naranja 10 Kg

33,61

Preparado para cakes y muffins con trozos de naranja.

232 disponibles

Mix para la elaboración de bizcochos enriquecidos de naranja de alta calidad. Con Muffino Naranja se pueden elaborar cakes, muffins, mini piezas de repostería y tartas especiales de naranja.

Ventajas:

  • Agradable sabor a naranja. Trozos de piel de naranja confitada en su interior.
  • Ahorro en huevos y en problemas microbiológicos.
  • Producto fresco y tierno durante más tiempo.
  • Miga esponjosa y buen desarrollo en horno.
  • Elaboraciones de gran volumen.
  • Subida uniforme, con alveolado suave y regular.
  • Permite inclusiones de pepitas de chocolate, frutas, etc.
  • Gran versatilidad para elaborar bizcochos enriquecidos en grasa (muffins, cakes, bizcochones, etc.)
Receta:
  • 1000gr de Mix
  • 300-350gr de Huevos
  • 225gr de Agua
  • 300gr de Aceite
Método:
  • Mezclar los ingredientes a velocidad lenta durante 4 minutos.
  • Temperatura cocción: 170ºC - 180ºC
  • Tiempo de cocción: 40 - 50 minutos.
Recomendaciones:
  • Masa de mezcla, no de batido.
  • Mezclar con pala, no con batidora, a marcha lenta durante 4 minutos.
  • Se recomienda horno suave.
  • Cocer bien para evitar humedad posterior.
  • Dejar reposar la masa para aumentar el sabor.
  • Puede congelarse en crudo y cocer mas tarde.
  • Conservar en la nevera a 4ºC-6ºC de un día para otro.

Información adicional

Peso 10,000000 kg
Dimensiones 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm
Formato

Saco de 10 Kg

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