PIVOT INTEGRAL MOLDE 25% S/25 KG

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Preparado semicompleto para la elaboración de pan de molde

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Pivot Integral Molde
Preparado semicompleto para la elaboración de pan de molde
Características

Mix al 25%. Proporciona una buena estructura de miga, esponjosidad y un buen aroma y sabor. Buena conservación.

Dosis de uso

25%

Receta recomendada

Mezclar la harina con el preparado y añadir los demás ingredientes. Amasar hasta obtener una masa fina y elástica. Reposo en piezas boleadas 10-15′. Formar en moldes. Fermentar. Cocer según volumen de la pieza.

Envase: Saco de 25Kg

Información adicional

Peso 25,000000 kg
Dimensiones 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm
Formato

Saco de 25 Kg

Marca

AB|Mauri

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