FRIOPLUS CONTROL C S/25 KG
FRIOPLUS CONTROL C S/25 KG
Mejorante en polvo especial para procesos de fermentación controlada.
119,83 € IVA inc.
Frioplus Control
Mejorante para fermentación controlada
Características
Optimiza la tolerancia de la masa en la fermentación controlada de 24, 48 o 72 horas. Garantiza una corteza sin ampollas. Gran tolerancia. Excelente desarrollo en el horno. Aporta buen color al pan.
Dosis de uso
8-15 g por 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
Envase: Saco de 25Kg
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Formato | Saco de 25 Kg |
| Dosis de uso | 8-15 g por 1 kg de harina |
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