GB COMPACTO PLUS S/10 KG
GB COMPACTO PLUS S/10 KG
Mejorante concentrado para pan y panes especiales.
80,85 € IVA inc.
Gb Compacto Plus
Mejorante para la elaboración de pan común y panes especiales
Características
Muy versátil. Tolerante en fermentaciones largas y sobredosificación. Permite obtener panes de miga blanca. Adecuado también en bollería y para pan de molde.
Dosis de uso
Pan 3-5 g para 1 kg de harina
Bollería: 6-8 g para 1 kg de harina
Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes
Envase: Saco de 10Kg
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Formato | Saco de 10 kg |
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