Gb Top Master
Mejorante media dosis para pan y panes especiales
Características

Es un todoterreno de gran versatilidad. Ofrece seguridad y tolerancia en todo tipo de procesos artesanos y mecanizados. Buenos resultados en fermentación controlada. Excelente desarrollo en el horno.

Dosis de uso:
5-8 g para 1 kg de harina

Añadir en la amasadora junto con el resto de ingredientes

Envase: Saco de 25Kg