Producto obtenido a través de una selección de quesos rallados y Grana Padano. Una vez que los quesos han alcanzado el grado de madurez adecuado, se rallan y, para preservar mejor su aroma y frescura, se envasan inmediatamente en una atmósfera protectora sin someterlos a ningún proceso de secado y sin añadir conservantes. Envasado en atmósfera protectora.